さつまいもご飯

材料

• さつまいも
• 精白米
• 塩
• 酒
• 黒ごま

作り方

1. 米は洗って、ザルにあげておく。
2. さつまいもは2ｃｍ角に切り、塩水（塩は分量外）にさらす。
3. 米を炊飯器に入れ、水（規定の量）を加え、塩と酒を加え、よくかき混ぜる。
4. 2のさつまいもをザルにあげ、水気をしっかり切り、炊飯器に混ぜずに入れ、炊く。
5. 炊き上がったら、さつまいもが崩れないようにざっくりと混ぜる。
6. 盛り付けて、仕上げに黒ごまをふる。