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そば寿司

ごはん · 材料10項目 · 20分

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材料

  • 焼きのり
  • ゆでそば
  • きゅうり
  • かに風味かまぼこ
  • 卵
  • 砂糖
  • 塩
  • サラダ油
  • そばつゆ
  • お好みの薬味

作り方

  1. 卵に砂糖・塩を加え、長細い卵焼きを作り、さめたら縦長に8等分にする。
  2. 巻きすにのりをのせ、手前と向こうを1センチずつ残し、1人分のそばを広げる。
  3. きゅうり、かに風味かまぼこ、卵焼きを中央にのせ、巻き寿司の要領で巻く。
  4. 食べやすい大きさに切り、そばつゆにお好みの薬味を加えつけて食べる。

出典と利用条件

福井県 / CC BY 4.0

福井県; CC BY 4.0; source CSV; modified for research indexing

材料・手順の表示形式を変更しています。出典データの取得日:2026-09-26。調理・試食による評価ではありません。

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版の情報

レシピID:fukui:eb6bcd708c:33

出典の版:a886d29ef7f726e95ab34b7560d5fad54632093abe421e5f8582467a75841676

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