こでまりおにぎり大会

材料

• (すし飯(4人分))
• ご飯
• 塩
• 砂糖
• 酢
• 白ごま
• (桃色すし飯(4人分))
• すし飯
• でんぶ
• Aしらす干し
• 大根葉
• B卵
• C鶏ひき肉
• しょう油
• 砂糖
• そら豆
• Dさつまいも
• 大根
• きなこ
• 砂糖
• 塩
• Eツナオイル漬け
• のり
• 梅肉
• スライスチーズ

作り方

1. (すし飯)1.お米を研いで水気を切り、分量の水に昆布と一緒に30分つける。
2. 2.米を炊く。10分蒸らし、飯台にあけ熱いうちに合わせ酢を全体に回しかけ、うちわで扇ぎながら切るように混ぜる。
3. (桃色すし飯)1.すし飯にでん部を混ぜる。
4. おにぎりの作り方
5. A1.大根葉は茹でて刻む。
6. 2.すし飯と材料を全体に混ぜ、ラップを包んで握る。
7. B1.卵を薄焼きにして、4つに切る。
8. 2.ラップに卵を広げ、桃色すし飯を包むように握る。
9. C1.鶏ひき肉を炒め、調味料を入れて味をつけ、そぼろを作る。
10. 2.そら豆は色よく茹で、すし飯と混ぜる。
11. 3.ラップにそぼろを広げ、そら豆ご飯を包んで握る。
12. D1.さつまいも・大根は1cm角に切り、茹でてすし飯に混ぜる。
13. 2.きな粉に砂糖・塩を入れ、味を整える。
14. 3.1を握り、2をまぶす。
15. E1.ツナオイル漬けを熱したフライパンでカラ煎りする。
16. 2.ラップにのり・スライスチーズ・1をのせ、すし飯をのせて包む。
17. 3.上部を十字に切り、　梅肉をのせる。