さつまいもごはん

材料

• 米　２合
• 米粒麦　３０グラム
• さつまいも　２分の１本
• 塩　小さじ１弱
• 酒　小さじ１
• 水　４５０ミリリットル

作り方

1. 米は洗い、麦と合わせて定量の水につけておく。
2. さつまいもは、１センチメートルくらいの角切りにし、流水をかけておく。
3. （１）の米に、点火する直前にさつまいも・酒・塩を入れ、よく混ぜて炊く。
4. 蒸らし終わったら、よく混ぜ合わせる。