豚キムチごはん

材料

• 米　２合
• 豚肉　１００グラム
• サラダ油　少々
• 白菜キムチ　１００グラム
• しょうゆ　大さじ１強
• 酒　大さじ２分の１
• 水　４００ミリリットル

作り方

1. 米は洗い、定量の水につけておく。
2. 白菜キムチはせん切りにする。（汁も使うので取っておく）豚肉は小口切りにする。
3. 鍋にサラダ油を熱し、豚肉をいため、次に白菜キムチ（汁とも）を加え、酒・しょうゆで煮る。
4. （１）の米から煮汁分の水量を除き、（３）の具と煮汁を入れ、よく混ぜて炊く。
5. 炊き上がったら、むらし、よく混ぜ合わせる。