昆布の佃煮
副菜 · 材料9項目 · 調理時間：出典に記載なし
材料
- 昆布
- 生姜
- ねぎ
- 梅干し
- 赤唐辛子
- 水
- 砂糖
- 醤油
- 酢
作り方
- 昆布は水で戻し短冊に切る。
- 生姜はせん切り、ねぎは小口切り、梅干しは細かくちぎり赤唐辛子は種を取り、輪切りにする。
- 鍋に水と昆布・生姜・梅干し・赤唐辛子・調味料を入れ柔らかくなるまで煮る。
- 冷蔵庫で保存し、食べる前にねぎを混ぜ合わせると彩りもよくおいしい。
出典と利用条件
福井県 / CC BY 4.0
福井県; CC BY 4.0; source CSV; modified for research indexing
材料・手順の表示形式を変更しています。出典データの取得日：2026-09-26。調理・試食による評価ではありません。
出典の公開ページ ↗版の情報
レシピID：fukui:481f1317e2:14
出典の版：c306087a20ab5d93546ac372633e02955c432b5f6c65ad2a7ed7bb28c61afcfb
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