青菜の煮びたし
副菜 · 材料6項目 · 調理時間：出典に記載なし
材料
- 青菜（菜の花・ほうれん草等）
- 白すりごま
- だし
- 醤油
- 酒
- 塩
作り方
- 青菜は洗ってたっぷりの湯に塩を加えて固めに茹で、固く絞る。
- だしに調味料を入れて煮立てる。青菜をさっと煮てそのまま冷ます。
- 器に盛り付けて白ごまを振る。
出典と利用条件
福井県 / CC BY 4.0
福井県; CC BY 4.0; source CSV; modified for research indexing
材料・手順の表示形式を変更しています。出典データの取得日：2026-09-26。調理・試食による評価ではありません。
出典の公開ページ ↗版の情報
レシピID：fukui:481f1317e2:15
出典の版：c306087a20ab5d93546ac372633e02955c432b5f6c65ad2a7ed7bb28c61afcfb
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