ほうれんそうと豚肉の蒸しサラダ

材料

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
• ほうれんそう
• もやし
• 酒
• ポン酢しょうゆ
• 大根
• ねぎ

作り方

1. ほうれんそうは5cmの長さに切り、豚肉も一口大に切る。豚肉は広げて酒を振りかけておく。
2. 蒸し器にもやし、豚肉、ほうれんそうの順に何回か重ねて、湯気が上がってから10～15分蒸す。
3. ポン酢しょうゆに大根おろしと小口切りにしたねぎをまぜ、2にかける。