ピリみそ汁(バター味)

材料

• 豚ばら肉
• 里いも
• 人参
• 大根
• こんにゃく
• 生しいたけ
• ネギ
• にんにく
• しょうが
• みそ
• バター
• だしの素
• 豆板醤

作り方

1. 里いもは半月切り、人参･大根はいちょう切り、しいたけはスライス、ネギはななめ切りにする。
2. にんにく・しょうがはみじん切りにする。
3. バターでにんにく・しょうがを炒め、豚ばら肉を炒める。
4. 水を加え、ネギ以外の材料を入れて煮る。
5. 煮えたらみそを加え、調味する。
6. 最後にネギと豆板醤を加える。