桐生市学校給食のABCスープ

材料

• じゃがいも
• にんじん
• 玉ねぎ
• キャベツ
• ベーコン
• うずら卵
• 油
• ABCマカロニ
• 固形コンソメ
• 水
• 塩
• こしょう

作り方

1. じゃがいも・にんじんは皮をむき、２ｃｍ位の角切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. にんじんは１ｃｍ幅の短冊切り、キャベツは２ｃｍ幅のざく切りにする。
3. ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
4. 鍋に油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒め、次に人参・じゃがいもをよくいためる。
5. ３の中に水・コンソメを入れ、キャベツ・うずら卵・マカロニを入れて煮る。
6. 最後に、塩・こしょうで味を調えて仕上げる。