大根の炒め煮

材料

• 大根
• 大根葉
• 豚薄切り肉
• 砂糖
• 醤油
• みりん
• サラダ油
• ごま油

作り方

1. 大根はいちょう切り、葉は茹でて小口切りにする。豚肉は細く切る。
2. フライパンにごま油とサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
3. 豚肉が白っぽくなったら、大根を加えしんなりしてきたら調味料を加え、ゆっくり煮詰める。
4. 最後に大根葉を加えひと混ぜして、皿に盛る。