鰆・じゃがいも・米粉の重ね銀カップ焼

材料

• 鰆
• じゃがいも
• 牛乳
• 米粉
• マヨネーズ
• 塩・コショウ
• パセリ（みじん切り）

作り方

1. 鰆は1人分30gに切り分け、塩・コショウして銀カップに入れる。
2. じゃがいもはすりおろして、牛乳、マヨネーズとあわせる。それに米粉を混ぜる。
3. 1の上に2をかけ、オーブンで焼く（目安10?15分間）
4. 仕上げに彩りでパセリのみじん切りを散らす。