焼きあげのきのこあんかけ
おかず · 材料14項目 · 調理時間：出典に記載なし
材料
- 厚あげ
- （A）しいたけ
- えのき
- しめじ
- ネギ
- にんじん
- しょうが
- 塩、こしょう
- （B）めんつゆ
- 水
- みりん
- 米粉
- 水
- 青ネギ
作り方
- 厚あげは半分に切り、さらに厚みを半分にし、焼く。
- Aの材料を細かく切り、しょうがは細めの千切りにし、炒めて塩、コショウで味付ける。
- Bを温めて米粉でとろみをつけ、2に混ぜ合わせる。
- 焼きあがった厚あげに3をかける。
- 細かく切った青ネギを上に飾る。
出典と利用条件
福井県 / CC BY 4.0
福井県; CC BY 4.0; source CSV; modified for research indexing
材料・手順の表示形式を変更しています。出典データの取得日：2026-09-26。調理・試食による評価ではありません。
出典の公開ページ ↗版の情報
レシピID：fukui:823ccfacd2:17
出典の版：a467b26039a43bd1d55150eeab2d6e3cce6c4e9f5bb65f50e9c123ea5e6dc6fd
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