豆腐ハンバーグ

材料

• 木綿豆腐
• 豚ひき肉
• 塩こしょう
• 米粉
• 生しいたけ
• ニンジン
• ひじき
• しょうが
• （お好みで　甘酢あん）中華スープ
• 砂糖
• しょうゆ
• 酢
• ケチャップ
• 米粉

作り方

1. 豆腐は水切りしておく。生しいたけ、ニンジン、しょうがをみじん切りにする。ひじきは水で戻しておく。
2. 豚ひき肉、1、米粉、塩こしょうをよく混ぜ、４つに丸める。
3. フライパンで両面を焼く。
4. お好みで甘酢あんなどのソースをかける。