りんごのフリッター

材料

• リンゴ（紅宝）
• 卵
• 砂糖
• 牛乳
• 米粉
• ベーキングパウダー
• 揚げ油
• （お好みで）グラニュー糖
• 粉砂糖
• シナモンパウダー

作り方

1. ボウルに卵を入れ、泡立て器で溶きほぐし、砂糖、牛乳、米粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、20分ほど置く。
2. りんごは皮をむき、約１ｃｍの厚さの輪切りにし、芯を丸く抜く。
3. りんごに1の生地をつけ、約170℃の揚げ油で揚げる。
4. 好みでグラニュー糖、粉砂糖、シナモンパウダーなどをふる。