たくあんの煮たの
おかず · 材料6項目 · 調理時間：出典に記載なし
材料
- たくあん
- だし汁（調味料）
- 酒（調味料）
- 本みりん（調味料）
- 醤油（調味料）
- 鷹の爪（種抜き）（調味料）
作り方
- たくあんを1cmの輪切りにする。
- たっぷりの水で茹で、煮立ったらザルにあげ、必要なら更に水に漬けて塩抜きする。
- ザルにあげた2を、鍋に入れ調味料を加え、柔らかくなるまで煮込む。
出典と利用条件
福井県 / CC BY 4.0
福井県; CC BY 4.0; source CSV; modified for research indexing
材料・手順の表示形式を変更しています。出典データの取得日：2026-09-26。調理・試食による評価ではありません。
出典の公開ページ ↗版の情報
レシピID：fukui:beee599a42:4
出典の版：c3994e98b9af5a415b859de384c4050159d5ebe58c442c151961c00552079531
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