キャラメルポテト
おかず · 材料4項目 · 15分
材料
- さつまいも
- 揚げ油
- グラニュー糖
- バター
作り方
- さつまいもは、1.5cm位のサイコロ状に切り、水にさらす。
- さつまいもの水気を拭いて、160～170℃の油で素揚げする。
- 底の広い鍋にバターを入れ、火にかかけて溶かしておく。
- 3に揚げたさつまいもを入れ、バターを絡ませる。
- 最後にグラニュー糖を2～3回に分けて入れ、まぶす。
出典と利用条件
福井県 / CC BY 4.0
福井県; CC BY 4.0; source CSV; modified for research indexing
材料・手順の表示形式を変更しています。出典データの取得日：2026-09-26。調理・試食による評価ではありません。
出典の公開ページ ↗版の情報
レシピID：fukui:eb6bcd708c:19
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