そばの実だんご

材料

• そば粉
• もち粉
• とうふ
• そば米
• きな粉

作り方

1. 水を入れた鍋にそば米を入れて沸騰させ、そば米が柔らかくなったらざるに上げる。
2. そば粉･もち粉・とうふをボールーに入れ5分ほどこね1を加えさらにこねる。
3. 一口大の大きさに丸め、たっぷりの沸騰したお湯でゆでて、浮き上がってきて1～2分したらざるにあげて水気を切る。
4. 3きなこをまぶす。