ミディトマトソースのスパゲッティ―

材料

• ミディトマト
• 玉ねぎ
• にんにく
• オリーブオイル
• ワイン
• 固形スープ
• 塩
• こしょう
• スパゲッティ―
• 塩
• オリーブオイル

作り方

1. ミディトマトは湯むきし、種を取りみじん切りにする。玉ねぎ、にんにくもみじん切りにする。
2. 鍋に油を熱して、玉ねぎ、にんにくを中火で炒める。
3. 玉ねぎがしんなりしたら、ミディトマトを加えて混ぜる。
4. ワイン、固形スープを加え、煮立ったら弱火にする。
5. 木べらで混ぜる。10分ほど煮込み、塩･こしょうで調味する。もったりしてきたらよい。
6. スパゲッティ-を茹でる。箸で混ぜながら袋に表示されている時間を守って茹でる。
7. 5に6を入れ、ソースをからめる。