保育園給食で人気！ハンバーグ

材料

• 豚ひき肉
• にんじん
• 玉ねぎ
• 卵
• 牛乳
• パン粉
• 塩・こしょう
• サラダ油
• 砂糖
• トマトケチャップ
• ソース

作り方

1. にんじん・玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒め、冷ましておく。パン粉は、牛乳で湿らせておく。
2. ボウルにひき肉・にんじん・玉ねぎ・パン粉・卵・塩・こしょうを入れ、よく粘りが出るまで手で混ぜ合わせる
3. タネを4等分し、形を整え、高温のオーブンで中まで火が通るまで10分ほど焼く。
4. トマトケチャップ・ソース・砂糖に適量の水を加えソースを作り、焼きあがったハンバーグを入れて煮込む。