きゅうりの甘酢漬け
おかず · 材料5項目 · 調理時間：出典に記載なし
材料
- きゅうり
- ししとう
- (A)砂糖
- (A)しょうゆ
- (A)酢
作り方
- きゅうりを大きめに切り、ざるに入れておく。
- 小口切りにしたししとうもきゅうりの上に載せておく。ざるの下にはボウルを置く。
- Aを鍋に入れ煮詰め、沸騰したらきゅうりにかける。
- ボウルにたまったAを再び鍋に入れて沸騰させ、きゅうりにかける作業を２回繰り返す（全部で３回かける）。
- なるべくきゅうり全部が浸かるようにタッパー等に入れ、冷めたら冷蔵庫に入れて保管する
- 完成
出典と利用条件
桐生市 / CC BY 4.0
桐生市; CC BY 4.0; modified for research indexing
材料・手順の表示形式を変更しています。出典データの取得日：2026-09-26。調理・試食による評価ではありません。
出典の公開ページ ↗版の情報
レシピID：kiryu:kyuriamaduduke.csv
出典の版：f82b92574fddc1f29d2cefaa18a39a15b8bff75f4d37c4d148a0c47063f89fe6
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