青椒肉絲（チンジャオロースー）
おかず · 材料8項目 · 調理時間：出典に記載なし
材料
- 牛肉（もも肉） １５０グラム
- ピーマン ４個
- 赤ピーマン １個
- たけのこ（水煮） ５０グラム
- しょうゆ 小さじ２弱
- 酒 小さじ２分の１
- オイスターソース 小さじ２分の１
- サラダ油 少々
作り方
- ピーマン：せんぎり 赤ピーマン：せん切り たけのこ：せん切り 牛肉：せん切り
- 鍋にサラダ油を熱し、牛肉をいため、酒をふりかける。次にたけのこ、ピーマン、赤ピーマンを加えて炒め、オイスターソース、しょうゆで調味し、味をととのえて仕上げる。
出典と利用条件
高槻市 / CC BY 4.0
高槻市 学校給食レシピ; CC BY 4.0; modified for research indexing
材料・手順の表示形式を変更しています。出典データの取得日：2026-09-26。調理・試食による評価ではありません。
出典の公開ページ ↗版の情報
レシピID：takatsuki:32
出典の版：169194fa309d8a315a7a4febd7fcd1cec509559451ac69c9c37437fb93c97836
ほかのおかずも見てみる
- 大根の炒め煮大根・大根葉・豚薄切り肉・砂糖出典：福井県
- ほうれん草と卵のソテーほうれん草（小松菜）・卵・牛乳・塩出典：福井県
- かぶのとろとろチーズ焼きかぶ・鶏ひき肉・みそ・プロセスチーズ出典：福井県
- コメチ―グラタン（団子）カッテージチーズ・米粉・塩・人参出典：福井県