キムチうどん

材料

• うどん　４玉
• 豚肉　１３０グラム
• 白菜キムチ　１６０グラム
• たまねぎ　２分の１玉
• にんじん　２分の１本
• にら　２分の１束
• しょうゆ（うす口）　大さじ４
• みりん　小さじ２
• だし汁　８カップ

作り方

1. だし汁をとっておく。
2. たまねぎは、うす切りにする。にんじんは、０．３センチメートル厚さのいちょう切りにする。白菜キムチは、容器にあける（汁も使う）。にらは、２センチメートル長さに切る。豚肉は一口大に切る。
3. だし汁を煮立て、豚肉、たまねぎ、にんじんを入れて煮る。次に、白菜キムチを入れ、みりん、うす口しょうゆで調味する。
4. うどんを（３）に入れ、煮立たせる。
5. 最後ににらを加え、味をととのえて仕上げる。