ラーメン

材料（1人）

• 中華麺: 1玉
• チャーシュー: 2枚
• メンマ: 適量
• ほうれん草: 2～3株
• なると: 2切れ
• ねぎ: 1/4本
• 味付け煮卵: 1個
• 鶏がらスープ: 400ml
• 醤油: 大さじ2
• みりん: 大さじ1
• 酒: 大さじ1
• 塩: 小さじ1/2
• にんにく: 1片

作り方

1. スープを作る 鍋に鶏がらスープを入れ、醤油、みりん、酒、塩、すりおろしたにんにくを加えて温めます。
2. 具材の準備 ほうれん草は茹でて3cm長さに切り、ねぎは小口切りにします。 チャーシューは薄切りにします。
3. 麺を茹でる 大きな鍋でたっぷりの湯を沸かし、中華麺を茹でます。パッケージの指示に従い、茹で上がったらざるにあげて湯を切ります。
4. 盛り付け どんぶりに温めたスープを入れ、茹でた麺を加えます。 その上にチャーシュー、メンマ、ほうれん草、なると、味付け煮卵を綺麗に配置します。 最後にねぎを散らして完成です。