ゆで卵

材料（1人）

• 卵: 1個
• 水: 適量
• 塩: 適量（お好みで）

作り方

1. 卵を準備する 卵を冷蔵庫から取り出し、常温に戻します（急いでいる場合は、卵を温水に10分ほど浸けておきます）。
2. 鍋に水を入れる 鍋に卵が完全に浸かるくらいの水を入れ、中火で加熱します。
3. 卵を茹でる 水が沸騰したら、卵をそっと鍋に入れます。 再び沸騰するまで加熱し、その後は以下の時間で茹でます。
4. ゆで卵の硬さを調整する 半熟卵: 6～7分 中身がしっかり固まった卵: 10～12分
5. 卵を冷やす 茹で終わったら、卵をすぐに冷水に移し、冷やします。これにより、殻がむきやすくなります。